上海菜品牌 Mee Mee Shanghai

paklohchiuchow

地址:

怡和大廈LG樓BaseHall 02

 

營業時間:

星期一至星期六 : 早上11時至晚上10時

星期日及公眾假期 : 休息

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當代上海菜品牌Mee Mee Shanghai,由進灃管理有限公司全新打造,以香港的獨特視角,呈獻豐富多元的上海風味。

品牌的靈感源自香港與上海長久以來的深厚淵源。眾多深耕本地的老牌滬菜館與地道風味,早已是香港日常生活的一部分。Mee Mee Shanghai從中汲取養分,並給予當代的新穎演繹。

菜單匯聚經典上海風味與港式變奏,帶來意想不到的驚喜。從新鮮現煮的自家製餃子、兼顧健康的菜餚,到將雙城風味完美碰撞的「糖醋排骨」,再加上自家製辣油與地道暖心佳餚,層次豐富。

菜單

*所有價格及項目如有更改,恕不另行通知。圖片僅供參考。

招牌菜式

花雕醉雞菜飯

經低溫慢煮鎖住肉汁,確保雞肉滑嫩無比。隨後浸入秘製醉雞汁中,使酒香滲入雞肉。冷冷滑嫩的醉雞與熱氣騰騰的傳統上海菜飯相輔相成,完美展現滬式冷盤與經典主食交織的極致滋味

牛肉擔擔麵

湯底以精煉高湯為基底,融入香濃芝麻醬、花生醬及紅油,打造出麻香、醬香與微辣交織的豐富層次。特別選用優質牛腩,加入香料慢火煲燉至軟腍入味。搭配口感爽滑拉麵,每根麵條都能緊緊掛住濃郁的芝麻濃湯,配上牛腩的醇厚肉香,每一口都是濃郁滋味

炸吉列豬扒湯麵

手工拍打鬆肉並以獨門醬汁醃製入味,裹上金黃麵包糠後入鍋油炸,鎖住豐富肉汁,達到外皮極致酥脆、內裡鮮嫩多汁的品質。搭配一碗熱氣騰騰湯麵,既可大口咬下感受香脆肉汁,亦可沾湯享用,帶來層次分明的雙重美味感受