百樂潮洲酒家
圓方 - 香港
地址:
尖沙咀柯士甸道1號
圓方水區 1樓1028D舖
電話:
3691 9168
營業時間:
星期一至五: 11:00 - 22:30
週末及公眾假期: 10:00 - 22:30（公眾假期午市用餐時間為90分鐘）
百樂潮州酒家尖沙咀圓方店，將潮州菜的百年飲食文化與現代餐飲體驗完美融合，令珍饈佳餚與城市活力相得益彰，為食客帶來地道與創新的雙重享受。自開業以來，我們重新定義了潮州美食體驗，為傳統風味注入現代風格。每一道菜均由經驗豐富的大廚精心烹調，旨在保留最純正的潮州味道，同時滿足食客對創新口感的追求。
我們的菜單是對烹飪工藝的讚頌，為經典潮州菜的基礎上賦予現代化的演繹。由別出心栽的海鮮料理到大膽而美味的小菜，每道菜都經過熱情的精心製作。在「百樂潮州酒家」尖沙咀圓方店，裝潢時尚而精緻，無論是家庭聚餐、商務宴會，還是好友小聚，都為食客提供一個愜意且充滿格調的環境，讓他們盡情享受我們的佳餚。
「百樂潮州酒家」以獨特的味道與文化魅力，為食客打造一場味蕾與文化的雙重饗宴。無論是潮州滷水還是其他經典菜式，我們都希望與食客一同分享這份美食的喜悅。請蒞臨我們位於尖沙咀圓方的「百樂潮州酒家」品嚐正宗的潮州菜，感受百樂潮州帶來的非凡盛宴！
菜單
*菜品和價格可能會有變動。圖片僅供參考。
招牌菜式
潮州糯米炒肉蟹
在「百樂潮州」，品嚐我們的潮州糯米肉蟹，享受傳統風味。這道經典潮州菜式將鮮嫩的蟹肉與香糯的糯米結合，創造出風味和諧的口感。蟹肉的香脆和甜美，搭配糯米的微黏質感，令人回味無窮。這道潮州風味的菜式，無論何時享用都適合，帶來正宗的潮州風味。品嚐這道烹飪傑作，體驗真正的潮州菜精髓。
23 頭禾麻乾鮑魚伴海參
在「百樂潮州」，享受極致的奢華美食——蠔皇燜23頭日本吉品鮑魚海參。這道豐盛的菜式展現了頂級的日本吉品鮑魚和嫩滑的海參，精心燜煮在美味的蠔油中。每一口都是絕妙的風味和質感交響曲，帶來無與倫比的美食體驗。款待自己，品嚐這道非凡的珍饈，感受「百樂潮州」的奢華用餐精髓。
潮州香煎蠔烙
品嚐「百樂潮州」的香煎蠔烙，體驗正宗的風味。我們每一份香煎蠔烙都是即叫即煎，絕不預先準備，以確保其新鮮酥脆。我們的蠔仔餅煎得恰到好處，達到外脆裡嫩而不油膩的效果，口感鬆化，帶有淡淡的鮮味。讓蠔仔的自然鮮味充分展現。蘸一點潮州魚露，蠔仔的自然鮮味充分展現，讓這道菜的精髓更加鮮明。
